QUAL A HISTÓRIA DO BOLO REI? O bolo rei, doce que não pode faltar na mesa de Natal dos portugueses, tem perto de 2000 anos. Não é difícil adivinhar a origem do seu nome. A história diz-nos que teriam sido os Reis Magos, Gaspar, Baltazar e Belchior a dar origem ao famoso bolo, simbolizando os presentes que os reis levaram ao Menino Jesus aquando o Seu nascimento. De acordo com a simbologia, a côdea simboliza o ouro, as frutas cristalizadas e secas representam a mirra e o aroma do bolo, o incenso. A sua forma circular com um buraco no meio lembra uma coroa repleta de pedras preciosas. E a fava? A fava ou o brinde que se encontrava no bolo, hoje em desuso por questões de segurança alimentar, também possuem uma história. Segundo a lenda, quando os Reis Magos viram a estrela que anunciava o nascimento de Jesus, disputaram entre si qual dos três teria a honra de ser o primeiro a presentear o Menino. De forma a terminar a discussão, um padeiro confeccionou um bolo que escondia, no seu